भारत में सर्वाधिक चावल उत्पादक राज्य कौन सा है?

By Balaji

Updated on: February 17th, 2023

पश्चिम बंगाल भारत में सर्वाधिक चावल उत्पादक राज्य है। चावल भारत में एक अत्यंत महत्वपूर्ण खाद्य फसल है और ये भारत में लाखों लोगों का मुख्य भोजन है। भारत के कुल चावल उत्पादन का लगभग 36% इन 3 राज्यों से होता है। भारत में उत्पादित कुल चावल में पश्चिम बंगाल का योगदान 13.62%, उत्तर प्रदेश का 12.81 प्रतिशत और कुल चावल का 9.96% हिस्सा पंजाब का है। भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा चावल उत्पादक देश है। देश में चावल के उत्पादन के लिए देश में जलवायु बहुत अनुकूल है।

Table of content

1. भारत में सबसे बड़ा चावल उत्पादक राज्य
2. भारत में सर्वाधिक चावल उत्पादक राज्य कौन सा है?

भारत में सबसे बड़ा चावल उत्पादक राज्य

पश्चिम बंगाल के कुल भौगोलिक क्षेत्र का 62% – 5.5 मिलियन हेक्टेयर – खेती के अधीन है। फसल की तीव्रता 176% अधिक है, और खेती की जाने वाली लगभग 54% भूमि सिंचित है। मिट्टी में उर्वरता की कमी होती है और अम्लीय, लवणीय और सोडिक होती है। चावल, आलू, सरसों, दालें और जूट महत्वपूर्ण फसलें हैं।

चालीस प्रतिशत भारतीय अपने मुख्य भोजन के रूप में चावल खाते हैं। बुनियादी और सबसे लोकप्रिय भोजन, चावल का उत्पादन आदर्श जलवायु परिस्थितियों में किया जाता है जो इसे हीरे की तरह शुद्ध सफेद और किसी भी अन्य भोजन की तरह स्वास्थ्यप्रद बनाता है। चावल में काफी मात्रा में कार्ब्स होते हैं। भारत के प्रत्येक क्षेत्र में, यह प्राथमिक खाद्य फसल और एक प्रमुख खाद्य घटक के रूप में कार्य करता है। चावल के बारे में निम्नलिखित महत्वपूर्ण विवरण हैं:

चावल खरीफ की फसल है। चावल को 100 सेमी से अधिक की वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है। इसके लिए उच्च आर्द्रता और उच्च तापमान की आवश्यकता होती है।
भारत दुनिया में चावल के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है, जो चीन के बाद दूसरे स्थान पर है।
वर्ष 2016-17 में 15.3 मिलियन टन चावल उत्पादन के साथ चावल उत्पादक राज्यों की सूची में पश्चिम बंगाल सबसे ऊपर था। ये राज्य देश के चावल का 13.95% से अधिक उत्पादन करता है। यहाँ पर चावल निचले गंगा तलों के प्रमुख भागों में उगाया जाता है, विशेषकर मिदनापुर, बर्धमान, 24 परगना, बीरभूम, आदि जिलों में।

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